Перейти к основному контенту Перейти к главному меню навигации Перейти к нижнему колонтитулу сайта
Хлебопечение России
  • Текущий выпуск
  • Архивы
  • Архив 1957-2021
  • Объявления
  • О нас
    • О журнале
    • Редакция
    • Этика научных публикаций
    • Рецензирование
    • Отправка материалов
    • Оформление статей
    • Заявление о конфиденциальности
    • Авторские права
    • Заимствования и плагиат
    • Ретракция статей
    • Политика свободного доступа
    • Архивация
    • Периодичность
    • Контакты
  • Регистрация
  • Вход
  1. Главная /
  2. Найти

Найти

Расширенные фильтры
Опубликовано после
Опубликовано до

Результаты поиска

Найден один результат.
  • Микробиологическая безопасность хлеба из цельнозерновой муки ремесленного изготовления

    Наталья Анатольевна Шмалько, Наталья Викторовна Мацакова, Стелла Владимировна Демченко, Тамара Вагановна Ваницкая, Анна Олеговна Войлова, Диана Олеговна Монастырная, Игорь Алексеевич Никитин, Игорь Владимирович Хомяков
    55-64
    2023-03-15
1 - 1 из 1 результатов

Текущий выпуск

  • Логотип Atom
  • Логотип RSS2
  • Логотип RSS1

Информация

  • Для читателей
  • Для авторов
  • Для библиотек

Язык

  • Русский
  • English
Больше информации об этой издательской системе, платформе и рабочем процессе от OJS/PKP.