Ли С. Влияние волоконно-оптических сенсоров температуры и влажности на оптимизацию процесса хлебопечения в автоматизированных производственных линиях. ХБ [Интернет]. 15 август 2024 г. [цитируется по 18 октябрь 2024 г.];68(4):28-37. доступно на: https://hbreview.ru/index.php/hb/article/view/86