Белявская ИГ, Дубцова ГН, Ломакин АА. Влияние порошков калины и барбариса на реологические свойства теста из пшеничной муки. ХБ [Интернет]. 15 март 2023 г. [цитируется по 4 декабрь 2024 г.];67(1):6-16. доступно на: https://hbreview.ru/index.php/hb/article/view/14