Теплов, Михаил Андреевич, и Абдували Джабарович Тошев. «Разработка технологии и рецептуры кулинарных изделий специализированного назначения из вторичного сырья с использованием псиллиума (шелухи семян подорожника)». Хлебопечение России, т. 68, вып. 6, апрель 2025 г., сс. 15-30, https://hbreview.ru/index.php/hb/article/view/109.