Скрягин, Юрий Вадимович. «Использование технологий блокчейн для обеспечения безопасности и прозрачности логистики в хлебопекарной промышленности». Хлебопечение России, т. 68, вып. 4, май 2024 г., сс. 65-75, https://hbreview.ru/index.php/hb/article/view/90.