Бодряков, Николай Васильевич. «Использование блокчейн-технологий для улучшения управления цепочками поставок и контроля качества в хлебопекарной промышленности России». Хлебопечение России, т. 68, вып. 4, май 2024 г., сс. 38-44, https://hbreview.ru/index.php/hb/article/view/87.