Силакова, Вера Владимировна. «Развитие региональных хлебопекарных предприятий в России в условиях санкций на примере сети пекарен „Хлебница“». Хлебопечение России, т. 68, вып. 3, июнь 2024 г., сс. 101-9, https://hbreview.ru/index.php/hb/article/view/75.