Поленников, Дмитрий Михайлович. «Анализ эффективности внедрения систем автоматизации в технологические процессы хлебопекарного производства». Хлебопечение России, т. 68, вып. 3, июнь 2024 г., сс. 64-77, https://hbreview.ru/index.php/hb/article/view/72.