Поленников, Александр Михайлович. «Применение технологий искусственного интеллекта для оптимизации технологических процессов в производстве». Хлебопечение России, т. 68, вып. 2, июнь 2024 г., сс. 88-99, https://hbreview.ru/index.php/hb/article/view/49.