Коломиец, Светлана Николаевна, и др. «Органолептическая оценка овсяной каши быстрого приготовления». Хлебопечение России, т. 68, вып. 1, март 2024 г., сс. 92-97, https://hbreview.ru/index.php/hb/article/view/37.