Коршик, Татьяна Сергеевна, и др. «Анализ перспективы многоцелевой классификации хлебобулочных изделий с применением кругов Л. Эйлера через категорийный триплекс: назначение-сырьё-технология». Хлебопечение России, т. 67, вып. 2, май 2023 г., сс. 6-23, https://hbreview.ru/index.php/hb/article/view/23.