М. Е. Рассудимов, Е. В. Красавина, и В. А. Сологуб, «Оптимизация организационно-экономических механизмов в хлебопекарной отрасли на основе успешных практик региональной поддержки в России», ХБ, т. 68, вып. 3, сс. 88–100, июн. 2024.