Е. С. Жиганова, М. К. Садыгова, Г. А. Бекетова, С. Н. Сибикеев, Н. С. Соловова, и Н. А. Семилет, «Зависимость цветовых характеристик крупки и макаронных изделий от вида пшеницы», ХБ, т. 67, вып. 4, сс. 24–35, дек. 2023.