Добрев, Р. Н. и Белявская, И. Г. (2024) «Направления совершенствования технологии кондитерских пастильных изделий с точки зрения „умного питания“», Хлебопечение России, 68(5), сс. 70–79. доступно на: https://hbreview.ru/index.php/hb/article/view/103 (просмотрено: 11 ноябрь 2025).