Омельченко , О. М. (2024) «Автоматизация процессов производства хлебобулочных изделий: современные тенденции и перспективы развития», Хлебопечение России, 68(4), сс. 17–27. доступно на: https://hbreview.ru/index.php/hb/article/view/85 (просмотрено: 18 октябрь 2024).