Теплов, Михаил Андреевич, и Абдували Джабарович Тошев. 2025. «Разработка технологии и рецептуры кулинарных изделий специализированного назначения из вторичного сырья с использованием псиллиума (шелухи семян подорожника)». Хлебопечение России 68 (6):15-30. https://hbreview.ru/index.php/hb/article/view/109.