Добрев, Роман Николаевич, и Ирина Георгиевна Белявская. 2024. «Направления совершенствования технологии кондитерских пастильных изделий с точки зрения „умного питания“». Хлебопечение России 68 (5):70-79. https://hbreview.ru/index.php/hb/article/view/103.