Скрягин, Юрий Вадимович. 2024. «Использование технологий блокчейн для обеспечения безопасности и прозрачности логистики в хлебопекарной промышленности».
Хлебопечение России
68 (4):65-75. https://hbreview.ru/index.php/hb/article/view/90.