Жиганова, Елена Сергеевна, Мадина Карипулловна Садыгова, Гульнара Адиятовна Бекетова, Сергей Николаевич Сибикеев, Нина Сергеевна Соловова, и Никита Александрович Семилет. 2023. «Зависимость цветовых характеристик крупки и макаронных изделий от вида пшеницы». Хлебопечение России 67 (4):24-35. https://hbreview.ru/index.php/hb/article/view/27.