Белявская, Ирина Георгиевна, Галина Николаевна Дубцова, и Александр Алексеевич Ломакин. 2023. «Влияние порошков калины и барбариса на реологические свойства теста из пшеничной муки». Хлебопечение России 67 (1):6-16. https://hbreview.ru/index.php/hb/article/view/14.