ПОЛЕННИКОВ, Дмитрий Михайлович. Анализ эффективности внедрения систем автоматизации в технологические процессы хлебопекарного производства. Хлебопечение России, [S. l.], v. 68, n. 3, p. 64–77, 2024. Disponível em: https://hbreview.ru/index.php/hb/article/view/72. Acesso em: 19 сен. 2024.