ЖИГАНОВА, Елена Сергеевна; САДЫГОВА, Мадина Карипулловна; БЕКЕТОВА, Гульнара Адиятовна; СИБИКЕЕВ, Сергей Николаевич; СОЛОВОВА, Нина Сергеевна; СЕМИЛЕТ, Никита Александрович. Зависимость цветовых характеристик крупки и макаронных изделий от вида пшеницы. Хлебопечение России, [S. l.], v. 67, n. 4, p. 24–35, 2023. Disponível em: https://hbreview.ru/index.php/hb/article/view/27. Acesso em: 19 сен. 2024.