БЕЛЯВСКАЯ, Ирина Георгиевна; ДУБЦОВА, Галина Николаевна; ЛОМАКИН, Александр Алексеевич. Влияние порошков калины и барбариса на реологические свойства теста из пшеничной муки. Хлебопечение России, [S. l.], v. 67, n. 1, p. 6–16, 2023. Disponível em: https://hbreview.ru/index.php/hb/article/view/14. Acesso em: 19 сен. 2024.