Добрев, Р. Н., & Белявская, И. Г. (2024). Направления совершенствования технологии кондитерских пастильных изделий с точки зрения «умного питания». Хлебопечение России, 68(5), 70–79. извлечено от https://hbreview.ru/index.php/hb/article/view/103