Жиганова, Е. С.; Садыгова, М. К.; Бекетова, Г. А.; Сибикеев, С. Н.; Соловова, Н. С.; Семилет, Н. А. Зависимость цветовых характеристик крупки и макаронных изделий от вида пшеницы. ХБ 2023, 67, 24-35.